Szczypta cynamonu – właściwości i zastosowanie

Szczypta cynamonu – właściwości i zastosowanie

Wiesz, że oprócz walorów smakowych, cynamon ma bardzo dużo właściwości leczniczych? To jedna z najbardziej wszechstronnych przypraw na świecie. W dodatku można ją stosować prawie do wszystkiego — idealnie komponuje się z owocami (jabłka, śliwki, banany, truskawki), serem, owsianką i domowymi wypiekami. Cynamon można też dodawać do marynat do mięsa czy ryb. Dzięki temu bez problemu będziesz w stanie zjeść jego zalecaną ilość. A naprawdę warto dodać cynamon do swojej diety.

 

Historia cynamonu

Drzewo cynamonowca ma swoje korzenie w Azji. Tam cynamon jest wykorzystywany w medycynie ludowej od tak dawna, że trudno wskazać dokładne jego początki. Pojawia się nawet w Biblii i w zapisach medycyny chińskiej. Olejek cynamonowy był wykorzystywany w Egipcie przy mumifikacji zwłok. Zapewne nigdy nie odkryjemy, w jaki sposób ludzkość wpadła na pomysł wykorzystania w medycynie i kuchni kory drzewa.

 

Dwa rodzaje cynamonu

Smak i właściwości cynamonu zależą od gatunku drzewa, z którego został zrobiony. Najczęściej spotykanym cynamonem jest ten z Chin. Jeśli nie kupowałaś nigdy cynamonu ze specjalnym oznaczeniem kraju pochodzenia, to zapewne był to chiński cynamon. Jednak najlepszy pochodzi z Cejlonu. I bez problemu odróżnisz go od chińskiego — pod warunkiem, że nie jest zmielony. Cejlońskie laski cynamonu są pełne i wyglądają, jakby były złożone z kilkunastu cienkich warstw. To, co najczęściej znajdujemy w sklepach, to cynamon z Chin — jest podobny do zwiniętego papieru.

 

wlasciwosci_cynamonu_porownanie

Po prawej cynamon cejloński, po lewej chiński.

 

Właściwości cynamonu

Cynamon wnosi wiele dobrego nie tylko do smaku potraw, ale także do Twojego zdrowia. Ma tak szerokie zastosowanie, że trudno wymienić wszystkie w krótkim artykule. Jestem pewna, że o cynamonie można napisać całą książkę!

 

Kiedy sięgnąć po cynamon?

Przy problemach z trądzikiem. Cynamon ma bardzo silne właściwości antybakteryjne. Dzięki temu wspaniale oczyści Twój organizm i pomoże mu w walce ze zmianami trądzikowymi. Z zalet cynamonu możesz także korzystać zewnętrznie — w postaci maseczek i peelingów. Pomożesz swojej skórze podwójnie — na pewno odwdzięczy Ci się pięknym i promiennym wyglądem. Domowe kosmetyki z cynamonem możesz przygotować na bazie miodu lub jogurtu. Zacznij od małych dawek, by przyzwyczaić skórę i nie spowodować nadmiernego podrażnienia — cynamon jest piekącym specyfikiem. Szczególnie uważaj przy cerze delikatnej i naczynkowej!

Przy odchudzaniu. Zrzucanie zbędnych kilogramów nie musi być nieprzyjemne. Dodawanie cynamonu do potraw wzbogaci ich smak i wyreguluje pracę organizmu. Dzięki niemu poprawi się praca nerek i cyrkulacja wody w organizmie. To niezbędne czynniki, by oczyścić Cię z zalegających toksyn — to niezwykle ważne, gdy się odchudzasz. Toksyny negatywnie wpływają na funkcjonowanie naszych mechanizmów i nierzadko blokują odchudzenie. Dodatkowo cynamon przyspiesza przemianę materii i poprawia proces trawienia. Woda z cytryną, miodem i cynamonem przed śniadaniem doda Ci energii i ułatwi zbliżenie się do celu.

Przy leczeniu grzybicy i infekcji grzybiczych. Cynamon wykazuje bardzo silne działanie przeciwgrzybiczne. Jest nieoceniony, gdy zmagasz się z zatruciem candida i e.coli. Antygrzybiczne właściwości wykazuje również, gdy użyjesz go zewnętrznie — w parze z miodem stanowi niemalże środek idealny na grzybice. Dzięki regularnemu spożyciu cynamonu wzrośnie także Twoja odporność i będziesz mogła zapomnieć o jesienno-zimowych przeziębieniach.

Przy wzdęciach. Stosowanie cynamonu pozwoli Ci się także uporać z problemem wzdęć. Jego oczyszczające właściwości pomogą Twoim jelitom lepiej pracować. Pozbędziesz się nadmiernego balastu w brzuchu i od razu odżyjesz! Oczyszczenie jelit poprawi także Twój humor — zdecydowana większość serotoniny produkowana jest w jelitach. A to przecież hormon szczęścia! Przepyszny koktajl z banana i cynamonu nie tylko wywoła uśmiech wspaniałym smakiem, ale wpłynie na prawdziwe uczucie radości!

Gdy chcesz dbać o swój mózg. Przeprowadzone badania wykazują, że w cynamonie jest związek, który hamuje rozwój choroby Parkinsona i Alzheimera. Ponadto poprawia pamięć i koncentrację. Może zamiast chemicznych środków z apteki w czasie wzmożonego psychicznego wysiłku, warto sięgnąć po herbatę z cynamonem? Myślę, że jest o wiele smaczniejsza i zdrowsza, a działanie ma niemalże identyczne!

cynamon_2

Mam nadzieję, że poczujesz się teraz skuszona, nie tylko aromatem cynamonu, ale także jego właściwościami. Jak widzisz, dbanie o zdrowie wcale nie musi być niesmaczne!

Uważaj na cynamon, gdy masz chorobę wrzodową lub jesteś w ciąży. I oczywiście, gdy jesteś na niego uczulona.

 

Herbata z cynamonem — przepis

A w prezencie prosty przepis na rozgrzewającą jesienną herbatę z cynamonem. Moja ulubiona!

  • Czarna herbata (polecam sypaną, bo ma głębszy smak)
  • łyżeczka konfitury malinowej
  • gruby plaster pomarańczy
  • gwiazdka anyżu
  • szczypta cynamonu

Pomieszaj i wypij mocno ciepłą! Herbata jest naprawdę przepyszna i świetnie rozgrzewa po wieczornych spacerach. Spróbuj!

 

Artykuł przygotowała Olga Włodek.

gray_mokaTo ja napisałam dla Ciebie ten artykuł. Podobał się? Ja dodaję przyprawy, gdzie mogę i czasem robię mieszanki ad hoc, których nigdy nie jestem w stanie ich powtórzyć. Zawodowo prowadzę swój ukochany sklep z herbatą i kawą — Gray Moka i prowadzę blog Zapiski Gray Moki. Trochę tam magii, odpoczynku, relaksu — oczywiście z kubkiem herbaty lub kawy. Wpadnij na chwilę! Prywatnie uwielbiam jeździć konno — to moja rosnąca pasja. A gdy jest ciemno i zimno czytam nałogowo książki. Najlepiej w wannie!

The following two tabs change content below.
Magazyn TrustedCosmetics.pl to branżowy portal kosmetyczny i popularny blog kosmetyczny w jednym. Stworzyła go pasjonatka branży beauty, by połączyć marki kosmetyczne z kobietami kochającymi kosmetyki oraz najpopularniejszymi blogerkami kosmetycznymi i influencerkami urodowymi. Zaglądaj na TrustedCosmetics.pl po najświeższe newsy z branży kosmetycznej. Poznawaj laureatów Plebiscytu Diamenty Beauty, nowości kosmetyczne, recenzje kosmetyków oraz rankingi i kosmetyczne wybory redakcji. Jako pierwsza poznawaj najnowsze i nieznane dotąd marki kosmetyczne, godne polecenia kosmetyki oraz perfumy, a także najlepsze usługi kosmetyczne i fryzjerskie. Zaglądaj również na blog redaktor kosmetycznej, który znajduje się na kobiecym blogu lifestylowym https://www.sposobynazycie.pl/ i bądź na bieżąco z nowinkami w branży kosmetycznej.

Powiązane artykuły

Absolutne kosmetyczne must-have na zimę!

Absolutne kosmetyczne must-have na zimę!

Zima to czas, gdy zarówno skóra, jak i włosy wymagają troskliwej pielęgnacji. Chłód, wiatr i ogrzewanie w pomieszczeniach sprawiają, że staje się przesuszona, matowa i pozbawiona blasku, a łamliwe i…

Więcej
Jesienne problemy skóry, włosów i paznokci

Jesienne problemy skóry, włosów i paznokci

Chłodne i mroźne powietrze, gorąca czekolada, dyniowa latte i pięknie przebarwiające się liście niewątpliwie są oznakami jesieni. Jednak zmiany pory roku wpływają również na kondycję skóry, która musi dostosować się…

Więcej

10 komentarzy na temat “Szczypta cynamonu – właściwości i zastosowanie

  1. Herbatka z cynamonem jest nie tylko smaczna,ale też świetnie rozgrzewa w chłodne wieczory.Cynamonu często używam w kuchni.


Dodaj odpowiedź

Wszystkie komentarze są własnością ich autorów. Autor ponosi pełną odpowiedzialność za treść wpisu. Jeżeli wynikną z tego konsekwencje prawne, trustedcosmetics.pl może przekazać wszelkie informacje stronom zainteresowanym na temat danego użytkownika oraz pomóc w jego zlokalizowaniu.