Mało znany pochodzący z Brazylii różowy pieprz

Mało znany pochodzący z Brazylii różowy pieprz

Pieprz jest jedną z najbardziej znanych przypraw w naszej kuchni. Popularny i niedrogi wykorzystywany jest powszechnie do potraw mięsnych, warzywnych, do nabiału czy do sałatek. Zazwyczaj używany jest pieprz czarny, nieco rzadziej zielony lub biały. Jednak prawdziwą ciekawostką wśród pieprzy jest pieprz różowy. Pochodzi z Brazylii, a do Europy trafił dopiero w XVI wieku.

 

Pieprz różowy, zwany również brazylijskim czy peruwiańskim, pochodzi z drzewa pieprzowego, które botanicznie należy do roślin z rodziny sumach. A więc tak naprawdę pieprzem nie jest. Drzewo pieprzowe to wiecznie zielone drzewo o biało-różowych kwiatach, które zamieniają się w zielone owoce, z czasem zmieniające barwę na różową. Suszone owoce pod nazwą różowego pieprzu stosowane są jako przyprawa. W smaku niewiele przypominają znany powszechnie czarny pieprz — są słodkawe i bardzo aromatyczne. Niezbyt pikantne, więc stosujemy je niezależnie obok innych rodzajów pieprzu. W sprzedaży pieprz różowy występuje często jako składnik mieszanki "pieprz kolorowy".

 

W kuchni różowy pieprz znajduje zastosowanie:

  • do ryb, owoców morza, szparagów i jasnych sosów,
  • do deserów i czekolady,
  • do dekoracji.

 

rozowy_pieprz_1

 

Pieprz różowy ze względu na jego posmak i wygląd dodawany bywa do drinków alkoholowych. Doskonale komponuje się z ginem, tequilą czy meskalem. Różowy pieprz powinny spożywać osoby, które cierpią na bóle reumatyczne. Poza tym wspomaga leczenie trudno gojących się ran oraz schorzeń związanych z układem oddechowym. Właściwości przeciwbakteryjne, przeciw grzybicze, przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe różowego pieprzu zostały potwierdzone w trakcie wielu współczesnych testów laboratoryjnych.

Jest przyprawą rzadką, ale niezbyt drogą. Opakowanie o pojemności 25 gramów prawdziwego brazylijskiego różowego pieprzu kosztuje ok. 10,00-15,00 zł.

kosmetyki_z_rozowym_pieprzem

 

Różowy pieprz znalazł zastosowanie również w produktach kosmetycznych. Znajdziemy go w składzie takich kosmetyków jak:
1. Soraya Piękne Ciało Model skin Balsam do ciała wyszczuplająco- antycellulitowy z różowym pieprzem
2. Lavera Pink Energy żel pod prysznic z różowym pieprzem
3. APIVITA ROSE PEPPER olejek do masażu z różowym pieprzem
4. BOMB Rose & Pink Pepper Hand Treatment krem do rąk z różą i różowym pieprzem

 

perfumy_z_rozowym_pieprzem

 

Dla producentów zapachów różowy pieprz jest składnikiem dodającym zapachom słodkawej pikanterii. Znajdziemy go w takich kompozycjach jak:
1. Bottega Veneta Bottega Veneta (2011)
2. Si Lolita Lolita Lempicka (2009)
3. Elle Yves Saint Laurent (2007)
4. Textures Pink Zara (1999)
5. Gucci Guilty Gucci (2010)
6. Paradise Oriflame (2011)
7. Today Tomorrow Always Forever Avon (2012)
8. Lola Marc Jacobs (2009)

The following two tabs change content below.
Monika (Feerie)
Monika jest rodowitą warszawianką o ustabilizowanym życiu osobistym i zawodowym. Jej pasją od ponad 20 lat jest wszystko, co związane jest z szeroko pojętym światem zapachów. Z zacięciem powiększa swoją wiedzę na temat historii perfumiarstwa, historii domów perfumeryjnych i marek wypuszczających na rynek perfumy. Interesują ją nie tylko kwestie związane z powstawaniem samych zapachów, ale również ich opakowań, składników używanych do tworzenia kompozycji zapachowych, postacie twórców słynnych kompozycji, ciekawostki związane z branżą perfumeryjną, ewoluowanie trendów dotyczących zapachów. To osoba, dla której perfumy nie są jedynie produktem użytkowym… Są sztuką, która swój początek miała tysiące lat temu, a której zamierzchła historia jest (niestety) ciekawsza niż etap, do którego branża perfumeryjna w XXI wieku doszła. Posiada bogatą kolekcję zapachów, w której znajdują się głównie kompozycje stworzone w latach wcześniejszych. Kolekcjonuje również wydawnictwa związane z tą branżą, pozwalające jej poszerzać zasób wiedzy. W wolnych chwilach zagłębia się w tematykę ziół, kosmetyków i słynnych domów mody. Interesują ją też biografie wielkich kreatorów mody czy historie powstania słynnych marek kosmetycznych. Monika uważa, że każda prawdziwa pasja wzbogaca wewnętrznie człowieka oraz wspomaga jego rozwój intelektualny i emocjonalny. Sama o sobie mówi: "Pisanie na tematy, które mnie interesują, jest dla mnie swoistą rozrywką i relaksem. Dlatego w styczniu 2016 roku stworzyłam bloga https://perfumowakraina.wordpress.com/, a dodatkowo współpracuję z redakcją Trusted Cosmetics, pisząc artykuły, w których staram się przekazać nieco posiadanej przez siebie wiedzy, a może i "zarazić" czytelników swoją pasją . Mój Mąż ma również swoją wielką pasję (choć z zupełnie innej dziedziny), więc dla mojej wykazuje ogromne zrozumienie, a nawet przyczynia się do jej rozwoju. Swoje uczucia lokuję w moich najbliższych, swoim hobby i zwierzętach, do których mam bardzo emocjonalne podejście. I są to dla mnie trzy najważniejsze dla mnie elementy życia."

Powiązane artykuły

A Ty jakiej szczoteczki używasz? Wybielanie zębów w domu. Jaką szczoteczkę wybrać?

Wybielanie zębów w domu. Jaką szczoteczkę wybrać?

Kto nie chciałby mieć śnieżnobiałych zębów? Aby wybielić zęby wcale nie trzeba mieć najdroższych szczoteczek i past do zębów z najwyższej półki. Domowymi sposobami możesz zmienić kolor swoich zębów nawet…

Więcej
Higiena jamy ustnej Błędy przy higienie jamy ustnej – czego się wystrzegać?

Błędy przy higienie jamy ustnej – czego się wystrzegać?

Myślisz, że wiesz już wszystko na temat czyszczenia zębów i jamy ustnej? W takim razie sprawdź, czy na pewno nie popełniasz błędów!   Prawidłowa higiena jamy ustnej jest podstawą naszego…

Więcej

5 komentarzy na temat “Mało znany pochodzący z Brazylii różowy pieprz


Dodaj odpowiedź

Wszystkie komentarze są własnością ich autorów. Autor ponosi pełną odpowiedzialność za treść wpisu. Jeżeli wynikną z tego konsekwencje prawne, trustedcosmetics.pl może przekazać wszelkie informacje stronom zainteresowanym na temat danego użytkownika oraz pomóc w jego zlokalizowaniu.